GWの天候で変わる価格動向をチェック！ 5月の野菜予報

5月の野菜は全体としては安定しているといいます。

「基本的にキュウリ、ナス、トマト、ピーマンなどは、5月は安定して比較的安くなります。GW中は需要と供給のバランスや輸送の影響もあり、やや読みにくい部分はありますが、連休明けからは流通量が増えて落ち着いてくるでしょう。

ホウレンソウやコマツナをはじめとした葉物野菜も順調です。今年は1月の乾燥で種まきが遅れましたが、3月に回復し一気に作付けが進みました。種まきから出荷まで今はおよそ50日かかりますが、その分まとまって出回っている状況です」（秋葉社長）

天候の影響を受けやすく、やや注意が必要な野菜もあります。

「ダイコンは気候が良かったことで出荷が前倒しとなり、4月末時点で品薄です。5月中は高値傾向が続くものの、東北産が出回り始めれば5月後半には落ち着いてくる見込みです。

キャベツは基本的には安定していますが、5月は天候次第の面があります。春キャベツの時期ではあるものの、高温や雨の影響があります。一度価格が上がったあと4月末にかけてやや下がっていますが、GW前後が22～23℃程度までであれば安値傾向、夏日のような高温になれば値上がりする可能性があります。

ブロッコリーも全体としては4月末より2割ほど安くなる見通しですが、露地栽培のため天候の影響は受けやすい状況です」（秋葉社長）

一方で、天候によって期待が高まっているのがアスパラガスです。

「5月は国産アスパラガスの出回りが年間でも最も多い時期です。春の雪解け後に畑で育ったアスパラガスは特に甘みが強く、おいしさも際立ちます」（秋葉社長）

家庭の食卓に欠かせないジャガイモ、タマネギはずっと高値が続いてきました。

「両方とも北海道産が早く切り上がってしまったので、これまですごく高い状態でした。5月は“安くなる”というほどではありませんが、お買い求めやすくはなるでしょう。4月末で平年の2倍くらい、そこから2〜3割下がる予想ですが、新ジャガ、新タマネギは天候に左右されやすいので注視しています。

ただ、ジャガイモもタマネギも品質は悪くありません。今の時季の新タマネギは早生品種で玉が大きくなりやすいのですが、雨も適度に降ったので大玉傾向です。大きいタマネギは肉厚でみずみずしくコスパも良いですね」(秋葉社長)

旬の野菜で残念なものもあると言います。

「山菜類が非常に少ないです。5月は露地物の山菜が出回る時季なのですが、ワラビ、タラノメ、フキノトウ、ヤマウドなど、今年は期待できません」(秋葉社長)

植物がぐんぐん育つ5月は、野菜も楽しみなものが多い季節です。天候に注意しながら、おいしく育った野菜をたっぷり食べて元気に過ごしましょう。
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取材協力
スーパーマーケット「アキダイ」(本社・東京都練馬区)