実りの秋、「非常に期待できる」野菜は？ 9月の野菜予報

順調なのがジャガイモとタマネギ、その他の定番野菜です。

「ジャガイモとタマネギはすでに買い求めやすい価格になっていますが、ずっと続くでしょう。

一大産地である北海道で、今年は6月に暑さで駄目になることがなく、何年かぶりに豊作といってよい出来です。特にタマネギは大玉傾向で、収穫量も多いので、非常に期待していいと思います。ジャガイモもこの秋、特に9月はよく、10月まで安定の見込みです。

サトイモ、レンコン、サツマイモなど煮込み関係に使う野菜はよい予想です。関東の産地で雨が降ってよく生育したおかげで、多く出荷されてきています」(秋葉社長)

安定した値動きが嬉しいのがピーマンとナスです。

「ピーマンとナスについては、極端な値上がりや値下がりはなく、ある程度の安値で推移するでしょう。ただ、両方とも9月頃の主産地が関東になるので、台風上陸などがあると話が変わります」(秋葉社長)

野菜全般が比較的良好な予想のなかでも、「心配なのがトマト」と秋葉社長は話します。その理由は天候にも左右される需要と供給のバランスです。

「9月も暑いとの予想でトマトの需要が高いままの見込みです。しかし、8月の終わり時点で出回りの多い夏秋トマトは前倒しで出荷されて早く終わるのに、その後に続くはずの抑制栽培もののトマトが十分ではありません。一昨年のような異常な高値にはなりませんが、9月は値上がり傾向です。

レタスは9月の前半までよい価格が続きますが、中旬くらいから微妙です。今の主産地が長野県ですが、一気に出荷されているようなので、どこかのタイミングで値上がりが予想されます」(秋葉社長)

平年より高めでも落ち着いてくるのがブロッコリーです。

「ブロッコリーは9月初旬まではまだ異常な高値ですが、9月7日くらいから少し落ち着いてくるでしょう。高値の理由は暑さと、高値でも人気があり需要が衰えなかったことです。生産の遅れで端境期が生じてしまっていたのが、出回りが増えることで改善するでしょう。

ニンジンは異常な安値から8月終わりに少し安めへと変化しました。青森県産、北海道産が前倒しで出荷された影響で、9月後半から値上がり傾向でしょう」(秋葉社長)

秋の味覚はどうでしょうか。

「ブドウは、今年は山梨県産の露地物が天候に恵まれて、粒が大きく糖度も高めで非常によいですね。人気のシャインマスカットはもちろんですが、新しい品種もお勧めです。最近店頭で少なめになってきていた黒ブドウですが、新しい品種の『甲斐キング』がおいしいです。

赤ブドウで『サンシャインレッド』というシャインマスカットの兄弟のような品種は、芳醇な香りと強い甘味が特長です。9月後半からは長野県産の露地物も出てくるので楽しみですね。

カボチャも、9月の前半はホクホク食感で味が濃厚なミヤコ系のカボチャが多く出回ります。とても甘く、よい出来なので、ぜひこの時季に食べることをお勧めします」(秋葉社長)

暑さも少し和らぎ、食欲の秋がスタートします。旬のおいしい野菜や果物を味わいながら、夏の疲れを癒やしていきましょう。
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