3人に1人が“鍋奉行” 最も多いのは奈良県民

2025-11-12 12:30 ウェザーニュース

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11月中旬に入り、朝晩はすっかり寒くなってきました。あったまる鍋料理をすでに食べた方も増えてきているのではないでしょうか。

ウェザーニューズでは、みんなで鍋料理を囲むときの役職について、アプリの利用者にアンケート調査を行い、鍋奉行/火消し/アク代官/マチ奉行・マチ娘の4つの中から選んでいただきました。

最も多かった役職は「マチ奉行・マチ娘」

お家や仲間と鍋を囲む時、しらずしらずのうちに各々が役職についているのではないでしょうか。

具材を入れる順番など鍋全体を取り仕切る「鍋奉行」、火加減を調節する「火消し」、灰汁(アク)取りを担当する「アク代官」、そして出来上がりをひたすら待ち続ける「マチ奉行・マチ娘」。

これら4つの選択肢から自分がどの役職なのか聞いてみたところ、47%が「マチ奉行・マチ娘」、34%が「鍋奉行」、10%が「アク代官」、9%が「火消し」という結果になりました。

雑炊になるまで美味しく鍋をいただくためにも、役割分担は重要なポイントかもしれません。

北日本ほど「マチ奉行・マチ娘」率が高い?

都道府県ごとに鍋奉行の割合を見てみると、最も多かったのは奈良県で47%。47都道府県の中で唯一、「マチ奉行・マチ娘」より「鍋奉行」の割合が高くなりました。ついで、徳島県、熊本県、福井県、鳥取県、高知県となりました。

一方、「マチ奉行・マチ娘」が最も多かったのは山口県で58%。ついで、山形県、宮崎県、岩手県、秋田県となりました。上位7位までに東北5県がランクインしており、東北は「マチ奉行・マチ娘」が多い傾向と言えるかもしれません。

鍋料理が美味しい季節へ

以前のウェザーニュース独自調査において、18℃を下回るようになると鍋が食べたくなるという結果が出ています。

この先1週間は、昼間は暖かくなる日もあるものの、朝晩は日毎に寒くなり、西日本や東日本でも10℃を下回る日が出てくる予想です。帰り道に体が冷えてしまいそうな日は、体のあったまる鍋料理を選んでみてはいかがでしょうか。

一日の寒暖差や日毎の寒暖差で体調を崩すことに注意が必要な時期です。たっぷりお野菜が取れる鍋で、体を温めて美味しく免疫を高めていきたいですね。
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調査概要
1)調査日:2025年11月3日(月)〜11月4日(火)
質問:みんなで鍋を囲む時、あなたの役職は?
回答者数:9253人
選択肢:鍋奉行/火消し/アク代官/マチ奉行、マチ娘
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