食べても美味しいコキアは見頃終盤
一部では食用にも転用されていて、秋田県大館市の特産品である「とんぶり」はこのコキアの実を加工したものです。プチプチとした食感から「畑のキャビア」とも称されています。
「コキア」の見頃はそろそろ終盤です。見頃を過ぎると紅色から徐々に黄金色に変化し、晩秋の装いに変わっていくまでをぜひお楽しみください。
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碧空に映える紅のモフモフ 「コキア」が見頃に
2021/10/24 15:30 ウェザーニュース
山梨県富士河口湖町をはじめ、季節の花「コキア」が各地で見頃になっています。
コキアは和名を「箒草(ホウキクサ)」といい、昔はその茎を乾燥させてホウキを作っていたそうです。9月下旬から徐々に紅葉が始まり、赤と緑のグラデーションを経て10月には紅色の丘が広がります。
コキアは和名を「箒草(ホウキクサ)」といい、昔はその茎を乾燥させてホウキを作っていたそうです。9月下旬から徐々に紅葉が始まり、赤と緑のグラデーションを経て10月には紅色の丘が広がります。
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一部では食用にも転用されていて、秋田県大館市の特産品である「とんぶり」はこのコキアの実を加工したものです。プチプチとした食感から「畑のキャビア」とも称されています。
「コキア」の見頃はそろそろ終盤です。見頃を過ぎると紅色から徐々に黄金色に変化し、晩秋の装いに変わっていくまでをぜひお楽しみください。
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