正解：とろろじる

==自然薯や長薯、大和芋などを擂り、出し汁を加えたもの。昔からほぼ一年中食べられていたものの、やはり秋のものが一番旨く季節を感じさせることから秋の季語
になったようです。==

==【例：「薯蕷汁」が使われた俳句】==
==梅若菜鞠子の宿のとろゝ汁（松尾芭蕉）==

参考：きごさい歳時記