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おはぎとぼた餅の違いは?

2018/03/17 21:04 ウェザーニュース

来る3月21日は春分の日で、お彼岸の中日。
お彼岸には、ご家庭手作りの「ぼた餅」をお供えする所も多いのではないでしょうか。

「ぼた餅」によく似た和菓子に「おはぎ」がありますが、その違いをご存知ですか?

実は2つに違いはない!?

実は、「ぼた餅」と「おはぎ」は同じお菓子なのです。

春のお彼岸に作り、あずきの粒をその季節に咲く”牡丹”に見立てたのが、ぼた餅です。

一方、秋のお彼岸に作り、あずきの粒をその季節に咲く”萩”に見立てたのが、おはぎ、ということで、春と秋で呼び方がかわるものの、同じお菓子なのです。

地方による違い

宮崎県西都市
「お彼岸の中日なのでおはぎを作りました。 あんこと栗あんの2種類です(^^) 」
奈良県吉野郡
「手前がきな粉おはぎ。奥が五穀米おはぎ。中は粒あん。どれも美味し~」

また、地方によっては、呼び方や若干作り方が違うこともあるようです。
山形県最上郡
「お彼岸の中日、我が家の「ぼた餅」をお供え。ここらでは、春でも秋でも「ぼた餅」と言います。」

地方それぞれに、また、家庭それぞれに、いろいろなおはぎがありますね。

こういった「その時期ならではの食べ物」も、季節の楽しみ方ですよね!
(でも、くれぐれも食べ過ぎにはご注意をww)
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