戻る

日本の鍋事情

調査結果

ひと冬に何回鍋を食べますか?

週に1度は鍋の日あり

全国の皆さんに、冬の期間(12月~2月)に何回鍋を食べるかを聞きました。

ひと冬に何回くらい鍋を食べますか?

全国平均:11.3回
男性:10.6回  女性:11.7回

全国の平均は11.3回。3カ月という期間から考えると、だいたい週に1回のペースで鍋を囲んでいるということになります。男女で見ると大きな差はないですが、女性の方が寒がりなのか、少しだけ鍋を多く食べているという結果が出ました。

鍋の回数が最も多いのは香川県

都道府県別に鍋を囲む回数を見てみました。

1 香川県 13.5回
2 奈良県 13.4回
3 和歌山県 13.4回
4 徳島県 13.1回
5 兵庫県 12.6回

鍋を多く食す県の栄冠は香川県の頭上に。茹でる系の料理と相性が良いということかもしれません。後に続くのは、奈良県・和歌山県・徳島県・兵庫 県。鍋文化は西日本で盛んなのでしょうか。TOP5が近畿・四国付近に集中していました。

43 群馬県 9.8回
44 長崎県 9.6回
45 北海道 9.4回
46 青森県 9.3回
47 沖縄県 9.2回

一方で、鍋の回数が少ないのは沖縄県。やはり暖かいエリアだからなのでしょうか。ただ、寒いはずの青森県も鍋の回数が少ないといい結果が出ました。 そこで、北日本に注目して、鍋を食べる回数を見てみました。

14 秋田県 11.9回
29 福島県 11.1回
38 岩手県 10.8回
40 宮城県 10.4回
42 山形県 10.1回
45 北海道 9.4回
46 青森県 9.3回

秋田県が11.9回で全国14位と比較的上位に入っている他は、ほとんどの県が40位以降でした。 普段あまり寒くないと思われるエリアの方が、不意に訪れる寒さを感じやすく、温かい鍋を好む傾向にあるのかもしれませんね。